San Sebastián de los Reyes

San Sebastián de los Reyes, más conocida popularmente como 'Sanse' y a nivel nacional como 'la Pamplona chica' debido a que en él también se celebran encierros, es un municipio de la Comunidad de Madrid ubicado a menos de 20 kilómetros de la capital. De hecho, esta proximidad, unida a su ambiente tranquilo y relajado pero no exento de buenos servicios y lugares de interés, lo han convertido en un destino muy interesante para muchos visitantes.

Lugares de interés en San Sebastián de los Reyes

El municipio de San Sebastián de los Reyes tiene un buen número de lugares dignos de una visita:

• Las ruinas de la iglesia de la Virgen del Espino. Data del siglo XVI y, actualmente, solo se conserva su campanario y su ábside. Mención especial merecen sus trabajos de mampostería.
• El circuito del Jarama. Todo un símbolo de Madrid. En él se han celebrado multitud de carreras de automovilismo y motociclismo. Sus instalaciones han sido recientemente reformadas.
• La Iglesia de San Sebastián Mártir. La más importante del municipio. Se ubica en mitad de su centro histórico y su construcción es del siglo XVI. De hecho, fue bendecida en 1508.
• La Plaza de Toros La Tercera. La más grande de la Comunidad de Madrid tras la de Las Ventas y la de Vistalegre. Recoge multitud de eventos durante todo el año y, sobre todo, en agosto con motivo de las fiestas locales.

Principales fiestas de San Sebastián de los Reyes

Sin duda, las más importantes son las del Santísimo Cristo de los Remedios. Tiene lugar el 28 de agosto, pero los eventos se suceden durante toda la última semana del mes. Tienen una gran reputación porque en ellas se celebran los encierros de toros de San Sebastián de los Reyes. Datan de 1525, por lo que son de los más antiguos de España.

Además, estas fiestas de San Sebastián de los Reyes están consideradas como las mejores de todo Madrid. A ellas acuden visitantes procedentes de todos los puntos de España, Europa y el mundo. Son los segundos encierros con mayor número de asistentes del país, solo superados por los de Pamplona.

Pero, además, en San Sebastián de los Reyes hay otras fiestas dignas de mención. La primera hace mención a su patrón, San Sebastián, y tienen lugar los días 19 y 20 de enero. Con ellas se da inicio a la temporada de toros de Madrid y se culmina con una espectacular fiesta en la plaza de la Constitución.

Tampoco nos podemos olvidar de la fiesta del Dos de Mayo, día de la Comunidad de Madrid. Los habitantes y visitantes de San Sebastián de los Reyes suelen celebrarla yendo a la Dehesa Boyal, en la cual el ayuntamiento organiza un concurso gastronómico de elaboración de calderetas de carne de toro.

Gastronomía de San Sebastián de los Reyes

La cocina de San Sebastián de los Reyes es muy similar a la que predomina en Madrid y en Castilla-La Mancha. De hecho, su plato más típico es el tradicional cocido madrileño, que se elabora a partir de legumbres, carne de cerdo y casquería de diverso tipo. También es habitual encontrar multitud de bares de tapas y pintxos en los que la tortilla de patata es la auténtica estrella.

Por su parte, la caldereta de rabo de toro es otro de los principales manjares culinarios de San Sebastián de los Reyes. Como dijimos antes, es tradición comerlo durante la fiesta del Dos de Mayo, pero se puede encontrar durante el resto del año y, sobre todo, en invierno por toda la ciudad. Sin duda, un lugar perfecto para darte un festín y afrontar con energía una visita pormenorizada a todos sus lugares de interés.